食べても美味しい、一つテンヤ? (店長っ家の晩御飯 )2019-05-22 PM06:47
みなさん、こんにちは。
初夏の店舗限定セール 開催中
店長 矢野 です。
先日の、一つテンヤでの獲物たち+α?
今回も、やりますよ。
店長っ家の晩御飯
始まりますよ・・・・
コイツと、
コイツ?
残ったエビを、頂いてきました
片栗粉を振って10分おいて、唐揚げに。
海老も、コチもプリっぷり。
ビールのお供に。
コイツは、この2品。
潮汁は、骨とあらを湯煎して血合いを取り、出汁を取ります。
一旦濾して、骨を取り、塩で味付けしただけ。
ええ出汁出てます。
あとは、鯛茶漬け。
刺身を、醤油と酒とみりんのたれに、たっぷりのゴマ。
ご飯にかけて、召し上がれ。
グチは、きずしにして軽くあぶりに。
そのままでも、美味しくいただけます。
今回のメインは・・・・
アコウの塩焼き。
贅沢に丸焼き。
身が引き締まっていて、味が濃い。
脂がのってて、最高です。
これが我が家の晩御飯。
頑張った板長の嫁さんには、頭の方を。
我が家の、しじみ嬢。
最近、カエルの声に大はしゃぎで、お疲れの様子。
マダイ、アコウ、コチと、美味しい魚がいっぱい。
一つテンヤで、皆さんも狙ってみませんか?