タコを食べて、夏バテ防止! (店長っ家の晩御飯 )2019-07-03 PM03:46
みなさん、こんにちは。
只今 夏のビッグバーゲン開催中!
店長 矢野 です。
さて、先日の獲物。
そう、今が旬のタコ。
今回は、こいつです。
店長っ家の晩御飯
始まりますよ・・・・
まずは、下準備。
しじみ嬢も、興味津々。
我が家では、塩ではなく片栗粉でぬめり取り。
余分な塩が入らない。
断然片栗派です。
大阪からやってきた私としては、やっぱり・・・
タコ焼きパーティー。
美味くないわけがない。
もちろん、他にも。
タコのお造り。
さっと茹でて出来上がり。
わさび醤油と、煎り酒で頂きます。
茹でる時に、ちょっと醤油を入れるのが我が家風。
タコ天。
これは、塩でシンプルに。
これが、初日。
まだまだ、行きます、2日目。
今度は、タコ唐。
文句なし、ビールに合います。
横は、ついでに鶏唐。
タコの酢の物。
胡瓜のスライスではなく、擂ってペースト状に。
タコに絡んで美味しいですよ。
メインは、タコ飯。
出汁と醤油、生姜を入れて、生のタコを投入。
土鍋で炊いて出来上がり。
3杯はいけます。
2日目も、もちろん完食。
タコは食べれないしじみ嬢。
こんな顔して・・・・・・
また今度な。
まだまだ、釣れますタコ。
雨毎に、大きくなる蛸。
何より、美味いたこ。
皆さんも、狙ってみませんか。