タチウオ、まだまだ絶好調！ （店長っ家の晩御飯 ）2019-11-27 PM03:29

みなさん、こんにちは。

店長　矢野　です。

さて、先日の続き。

各地で好調が続く、タチウオ。

まだまだ、楽しみますよ。

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・・・

2日目

コイツの頭は、

我が家の真ん中、ド定番。

あら炊き。

そして、切り落としに、ちょいとひと手間。

太刀とタイのユッケ風。

胡麻油と焼き肉のたれをかけて、海苔をふりかけ混ぜるだけ。

意外と簡単。

メインはもちろん

タイのお造り＆タチウオの昆布〆の炙り

タイの皮は湯引きで。

醤油、煎り酒で頂きます。

最後は、

タチウオのグラタン。

普通のグラタンの上にタチウオを乗っけて、粉チーズをたっぷり。

洋風にも合うタチウオ。

これが、2日目の晩御飯。

今夜のしじみ嬢

またまた、いきなりのアップ。

タチウオ、大好きです。

早く、頂戴。

今夜もフライング。

一番に完食でした。

ただいま、当店では、

予約受付中。

正月は、ロッド、リールがお買い得。

皆様の、ご来店、お待ちしております。