寒グレ、脂ノリノリですよ。 （店長っ家の晩御飯 ）2020-12-29 PM02:08

みなさん、こんにちは。

店長　矢野　です。

先日の、日振島でのグレ。

どちらも、丸々とした・・・・

脂がのった、ぽってりちゃん。

今期初グレ、美味しく頂きます。

それでは、

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・

先に、

ちょっと小ぶりなイサキ君。

コイツは、

ホイル焼き。

ニンニクとバターで、ほっくほく。

このサイズでも脂ノリノリ。

そして本日の主役

もちろん、グレです。

まずは

やっぱり、お造り。

皮も湯引きにしていただきます。

醤油につけると、ぱっと脂が広がります。

そして

アラとカマの竜田揚げ。

もはや、不動の定番。

ビールが・・・・

最後は

グレの揚げ出し。

切り身に片栗粉をまぶし、さっと揚げます。

めんつゆを少し薄めにして、大根おろしと一緒に。

ホクホクした身に、脂がジュワァ～

おろしでさっぱり。

我が家の新定番候補。

そして、

これが我が家の晩ご飯。

そして、今夜のしじみ嬢。

御馳走のにおいをかぎつけた様子。

布団から顔を出してきました。

今期初グレは、美味かったかな？

まだまだ、寒グレは始まったばかり。

今からが本番です。

もちろん、私も通いますよ。

みなさんも、狙ってみませんか？

また、当店では、

イベント満載で、大晦日18時まで元気に営業中。

元旦は10時より営業いたします。

よろしくお願いいたします。