寒くっても行っちゃいます。フグ美味し！ （店長っ家の晩御飯 ）2021-01-18 AM10:10

みなさん、こんにちは。

店長　矢野　です。

嵐ではなく、雪を呼んでしまった私。

フグ釣り初挑戦＆初釣りを無事終えて、ほっと一息。

お風呂にゆっくり浸かって、近所の料理屋さんで捌いてもらいました。

ここからが、お楽しみです。

それでは、

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・・

今回の獲物は

ショウサイフグと

スタッフ王野から頂いた（奪ってません）トラフグ。

もちろん、貴重なトラフグはコレです。

　テッサ。

左がトラフグ、右がショウサイ。

見た目も違いますが、食感、旨味が格別。

我が家はスダチポン酢で。

王野ありがとう！

そして、

ぶつ切りのショウサイふぐで

あったかぽかぽかお鍋。

旨味がしみ出し、野菜がうまい。

もちろん、身も美味くって、アッというまに完食。

さすがフグ。

最後は

から揚げ。

醤油とカタクリだけの、シンプルな一品。

あったまった体に、ビールがしみる～

これだけ美味けりゃ、みんな行くはずです。

今夜のしじみ嬢

上からのぞき込んでいますが、今回は無し。

身体がちっさいのでね。

ふて寝モードです。

まだまだシーズンはこれからのフグ。

隣の船では、キロオーバーのトラフグも。

もう一回行こうかな？

みなさんも、狙ってみませんか。

当店は明日、

　1月19日は棚卸の為店休日とさせて頂きます。

ご不便おかけし申し訳ございません。

宜しくお願い致します。