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美味しいタチウオと怠惰な私。  2018-10-04 PM03:37

こんにちは、スタッフ清瀬ですconfident

先日、淡路島で釣ったタチウオ・・・

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調子に乗って、全部持って帰ったんですが・・・

捌くの大変でメッチャ後悔しました・・・w

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最初の数本は、丁寧に三枚下ろしやってたんですが・・・

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途中でめんどくさくなり、全部ブツ切りheart04

しかも、誰がこんだけよ~さん食べれんねんっと気づく。

(翌日、パートさん2人に持って帰ってもらいました)

これから、タチウオのお持ち帰りは2~3本くらいにしよう。。。アナタァ。。。タイダデスネェー。

っで、三枚に下ろしたタチウオを・・・

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天ぷら粉を溶いて・・・

180℃の油で揚げれば・・・

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太刀天の出来上がりconfident

うどんに合わせても良し。
ご飯の上に乗っけて、天つゆぶっかけても良し。

身も柔らかくフワッフワheart04脂も乗ってジューシーな味わい。。。

もぉ~~、美味しすぎて旨すぎて。。。

脳が・・・ふる・・・えるっsign03

個人的には、グレしゃぶ の次ぐらいに旨いと思ってますよ。

皆様も是非、グレしゃぶ・・・じゃない。。太刀天をお試しください。 


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