磯のお魚、2日目！ 2015-11-17 AM11:00

みなさん、こんにちは。

店長　矢野　です。

出雲での釣行で、貧果に終わってしまいましたが・・・・

ちゃんと、頂きます。

その前に・・・・・

 
前回の、串本樫野での釣果。

2日目も、しっかり頂いてます。

 

それでは・・・・・

釣ったら、食す。

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ。

 

まずは、シンプルに、

 
イサキの塩焼き。

素材の味を、楽しみます。

 
グレ、イサギのアラ、カマの竜田揚げ。

脂がのって、ぷりっぷりの食感。

ビールがすすみます。

そして・・・・・

 
アカハタの蒸し物（中華風）

これが、めちゃウマ！

切り身を蒸して、お皿に乗せ刻みねぎを。

熱したゴマ油を掛けて、醤油、みりんのタレをかけるだけ。

お酒にも、ご飯にも、ベストマッチです。

ちょっとアレンジして

 
あんかけ風にも。

(これは、次の日の一品）

詳しいレシピも、店でご用意しています。

 
これが、我が家の晩御飯。

 

そして、我が家のしじみ嬢

今夜は、イサキをご堪能。

もちろん完食。

 
満足、満足。

 

まだまだ、磯シーズンは、始まったばかり。

みなさんも、狙ってみませんか？