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メガアジ、頂きました。  2015-11-23 AM11:22

みなさん、こんにちは。

店長 矢野 です。

先日のボートアジング。

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中村君も、

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竹村さんも、楽しんできたのに・・・・

私は、1人店でお留守番・・・・

 

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でも、頂きました、メガアジ。

優しいスタッフに恵まれ・・・・ありがとう!

 

釣ってなくても、食します。

 店長っ家の晩御飯

始まりますよ。

 

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 お造り&タタキ

これで、半身です。

タタキは、生姜とネギで。

脂がのってたまりません。

 

そして、翌日・・・

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なめろう&タタキ。

なめろうは、生姜と味噌で叩きます。

御飯にも、お酒にも、合いますよ。

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カマと、腹の削身の素揚げ。

これは、ちょっと失敗。

アジがデカすぎて、カマは硬すぎました。

腹の方は、いう事なし。

ビールがすすみました。

そして・・・・

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今回、イチオシ。

なめろうをオーブンで焼いてみました。

バターをのっけて、ちょっと焼くだけ。

味噌とバター、相性抜群。

是非、お試しあれ。

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これが、我が家の晩御飯。

ボートアジングで、でっかいアジ。

みなさんも、狙ってみませんか?

 

 


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