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イカを堪能  (釣果)2017-05-27 PM03:17

こんにちは(^o^)
バスキャッチ&アングラーズ堅田店の村上です
 
 
マイカ&ムギイカ
どちらも美味しいイカさん達(о´∀`о)
 
 
前回、すっかり忘れていた
イカ飯  
とりあえず作りました!
 

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ムギイカと言えばイカ飯ですよね~♪ 
プリっとふくれて可愛らしい(´・∀・)
見ての通り、味はしっかりついてます(笑)
 
 
 
ムギイカはスルメイカだから
小さくてもちゃんと肝があるんですね~
 
小さい肝を集めて絞り出し
酒、みりん、味噌と混ぜ合わせて
イカと野菜を炒めた仕上げに絡めて

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肝みそ焼き(о´∀`о)
 仕上げにネギとゴマ、お好みで七味唐辛子をかけてもGOODhappy01
 

マイカは軽く炙ってカルパッチョ風に

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塩とオリーブオイルだけのシンプル仕上げでhappy01note

定番のバター炒めも

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ムギイカはほんとやわらかくて美味しいですhappy01upup

若狭湾で爆釣が続いてますsign03

200杯釣っても多過ぎる~
なんて思ってませんか?

ペロッと食べられちゃいますよ(笑)

好調が続いているうちに、
美味しいnote楽しいnote ムギイカメタル 体験しといてくださーいhappy01


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