美味しい！ （グルメ）2018-08-16 AM08:46

こんにちは(^o^)

バスキャッチ&アングラーズ堅田店の村上です

 

 

先日の

メイチダイ

 

内蔵を出してした処理していた時

内臓脂肪の多さに 

これは旨いはず！

 

以前にも釣ったことがありますが、

その時はあまり脂はのってなかったので

前より大きいし、かなり期待が高まります♪

 

 

 

 

お刺身  

 

 

キレイな白身です

 

 

 

 

そして、皮ごと

炙り

 

 

 

この 炙り が絶品！

脂はめちゃのってるけど

あっさり

パクパク お箸が進みます

 

真鯛やブリの脂とは少し違う

ひつこくない美味しさ(о´∀`о)

 

 

 

炙りは意外と簡単にできますよ♪

 

バーナーでお好みの焼き加減に♪

 

 

炙れば皮ごと食べられるので、

皮と身の間の美味しいところも食べられます♪

 

そして、何より 

皮をひく手間がない！(上手く出来ないだけですが・・・(-_-;)

 

バーナーは好評販売中です♪

一度試してみてください！