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日本海スロジギが中止になったので・・・  2018-06-14 PM03:57

1528951036425 店長の宮田です。

予定していた船釣りが中止になったので

美味しい魚料理を食べに行ってきました。

鳥取にある地元の方、御用達で新鮮で美味しい魚が

リーズナブルなお値段で頂けるおはよう堂さんへ行ってきました。

前回行ったときにはクエ、ノドグロのお造りに珍しいアンコウの炙りを

食べて大感動heart04

今回はどんなごちそうにありつけるのか

楽しみにちょっとだけ早起きして鳥取までrvcardash

行きの車の中では初夏の旬の魚の名前が

脂ののったイサキ、ヒラマサや底ものの高級魚マハタ、アオハタなどなど

あっという間に到着。早速、手書きのメニューを凝視。

すると衝撃的な魚の名前が目に飛び込んできました。

Photo_11 横筋笛吹鯛? のお造りsign02

表面は脂ノリノリで白くなっますlovely

甘みたっぷりの脂としっとりとした身は絶品。

初めて食べる。いや一生に一度の味に感動heart02

Photo_12

Photo_13 予想通り、旬のイサキとヒラマサも美味しかったです。

Photo_14 境港サーモン(銀鮭)の炙りも安定の美味しさ。

Photo_15 邪道ではありますがサバの塩焼きがまた最高sign03でした。

皮パリパリで尻尾まで脂がのって塩加減が絶妙でした。

釣りは中止になりましたが美味しい魚を頂いて

これはこれでアリhappy01な休日でした。


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