ルアー館ブログ

« 【たいし丸】充実な二日間【Cocoki】 | TOPページ | まさかの撃沈 »

エチオピアを食す!  2018-06-07 AM06:31

 こんにちは。ルアー館明石店の足立ですhappy01

先日、南紀浦神にジギングに行っていた渡辺さんよりお土産あるで~っと言われてウキウキしていると・・・・

 

1_2

5

そんな瞳で見つめちゃ嫌heart04

知っている方は少ないと思いますがコレ、

エチオピア(シマガツオ)

っていう見たいです。

(なんやねんこれクロムツじゃないんかい)

とても美味しそうですね!!

一瞬ダークサイドに堕ちそうになりましたがとりあえず捌いてみる。

 

24_2

3

意外にも旨そうな身!!

鱗はヤスリ状になっていてめちゃくちゃ取りにくいと思いきやカワハギ方式でペロンと剥がれました。

刺身は色々怖かったのでとりあえず炒める。

4

5_2

普通に旨い。

でも脂がのってるとか深みがあるとかじゃなくて若干酸っぱくて淡白でした。

 

実はもう一匹こいつも貰っていた・・・・!!カガミダイ

1528117166928_small

正直食べ方分からなかったので3枚に下ろしてエチオピアと一緒に卵とじ!

 

6_2

困った時のエチオピアとカガミダイのピカタ

ピカタにすれば何でも旨い!

食べたことない魚でも意外と美味しかったりするものなので皆様も釣った魚で是非チャレンジしてみてください!

魚料理と言えば渡辺さんもお邪魔していた【Cocoki】こちらも要チェックですcatface

浦神根魚も熱くなってきてます!釣り方や仕掛、エチオピア料理w等はスタッフまでお気軽にお問い合わせください。

本日も23時まで皆様のご来館お待ちしております。


« 【たいし丸】充実な二日間【Cocoki】 | TOPページ | まさかの撃沈 »

店舗案内

ルアー館明石店
明石市大蔵八幡町1-13
TEL:078-911-5510


QRコードを読み取ってお店と友だちになろう
LINE@の友だち登録でオトクな情報をGET!
友だち追加数

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
slash
淡路島観光ホテル

カレンダー

2018年10月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

アクセスランキング

RSS(XML)フィード

毎日BASS日和!!

石井館長のバス魂

おすすめブログ