グレは、美味しいお魚です！ （店長っ家の晩御飯）2016-03-16 PM01:51

みなさん、こんにちは。

フィッシュオン門真店　矢野　です。

自称、磯師の私。

釣るのは、もちろんですが、美味しく頂くのにも

手を抜きません。

 

ちょっと前ですが、前任の田中君とのこの釣果。

もちろん、美味しく頂きました。

さて、私のコーナー。

釣ったら食す。

　店長っ家の晩御飯

始りますよ。

 

この時期、たっぷり脂ののったグレ。

 

まずは、お造り。

そして、新作。

 

ごま油と塩昆布で。

これが、なかなかクセになる美味さ。

塩昆布を刻んで、ゴマ油をかけるだけのシンプルな一品。

最近は、毎回登場しています。

 

そして、なんといっても、鍋。

 

しょっつるっぽくしたくて、これを使ってみました。

脂ののった皮と野菜に、ベストマッチ。

体の芯から、ぽかぽか。

あっという間に、ごちそうさま。

この汁は、次の日、

 

グレご飯に、大変身。

おこげで、ケンカしないでね。

そして、天ぷら。

私は、シンプルに塩派。

皮がブリンブリン。

ビール、おかわり！

 

カマは竜田揚げに。

これも我が家の、ド定番！

磯でもまれた筋肉は、まさにお肉。

 

そして、これが2日目の晩御飯。

 

我が家の、しじみ嬢（10ヶ月）。

グレの日は、催促が激しい。

ちゃんとありますよ。

すっかり、グレのとりこになったしじみ嬢。

こんなグレが狙えるのも、あとわずか。

私も、まだ行きますよ。

皆さんも、狙てみませんか？