食欲の秋です。 2013-09-08 AM09:45

みなさんこんにちは。

アングラーズ荒牧店　矢野　です。

さあ、食欲の秋到来です。

と、いう事で、久し振りのあのコーナー。

　

好調の、マイかを使ってやります。

店長っ家の晩御飯

始まりです。

 

 

先月釣った、マイカです。

まずは、定番の御造り

 エンペラとゲソはさっと湯通し。

我が家では、生姜醤油が一番人気です。

イカめんたい、作って見ました。

新鮮なので、一味違います。

ビール、焼酎のあてにお勧めです。

 イカフライ。

これはちょっと上級編。

イカは水分が多く、特にゲソは油がはねます。

先に、粉をしっかり振ってから、衣を付けるとＧＯＯＤ

今回の一押し。イカときのこのパスタ。

作り方はいたって簡単。

イカときのこを炒め、軽く下味をつけます。

ゆでたパスタに絡めて、

市販のニンニク醤油のドレッシングをかけるだけ。

（今回は、ピ〇トロのを使用）

我が家では、卵も乗っけちゃいます。

もちろんランチでも、ＯＫ．

イカは、冷凍も効きますので、いつでも食べれます。

一度、お試しあれ。

 

また、只今

秋の大漁大バーゲン開催中

御来店、お待ちしております。