淡路島メバル！ （釣果情報）2018-02-23 AM11:37

三田店　山口です

淡路島にメバル釣りに行ってきました

当日は爆風

ワーム以外に保険として

虫ヘッド

メバルサビキを用意

メバルサビキキャスティングで23ｃｍ

漁港ワームとダートヘッドでも金メバルＨＩＴ

その後もコンスタントにＨＩＴ

金、黒メバル含め8匹釣れました

・・・メバル料理編・・・

ウロコ、内臓を取ります

3枚におろします

酢飯にのせて、握り寿司完成

醤油、みりん、酒に漬けこんで、ゴマを振ります

ご飯に盛って、卵黄、ネギ、ノリをかけ

漬け丼

小さめのメバルは、

醤油、酒、みりん、砂糖で煮つけます

煮つけ

肝は、湯通しして、ポン酢とわさび醤油で

メバル尽くし

コリコリして最高に美味しかったです

メバルの胃袋にイカナゴ発見しました

これから荒食いシーズン突入でしょうか

皆様も是非