毎日釣り日和!!~アングラーズ奈良橿原店~

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よんでますよ!板長さん!!  2018-12-27 PM05:40

みなさんこんにちはhappy01

アングラーズのアザゼルさんこと板長西村です!!

先日のブログでもアップしてましたが、クリスマスイブ

にスタッフ西口とティップランへ行って来ましたhappy01

何が悲しくてクリスマスに西口と・・・・。。。crying

なかなか渋めでしたが、なんとか船中釣果で

こんな感じhappy02

Dsc_0270

数は減ってますが、型は良くなってますよflair

西村はなかなか思うように釣れず、まさかのコレだけcrying

Dsc_0274

ん??

なにこれ??

背骨ですconfident

なんの??

コウイカのthink

はい、バカでかいコウイカを釣っただけでしたcrying

久々に辛い釣りになりましたが、コウイカも

非常に美味!!

ということで気を取りなおしていってみましょう!!

オススメ料理happy01

Dsc_0273

まずは定番の新鮮なうちにお造りを!!

コウイカは特に一日目と二日目の食感が変化しますので、

パリッと感があるイカが好きな方は是非新鮮なうちに

お造りにして下さいねshine

そして食感優先料理はこれも!!

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はい、イカ丼note

ご飯に乗せる時はわさび醤油がオススメflair

ご飯無しのイカそうめんの場合はめんつとおろし生姜

がオススメshine

Dsc_0275

ゲソはバターでエノキと一緒に炒めましょう!!

炒めたら最後にポン酢をかけてジュワ―っとhappy02

バタポン炒めの出来上がりですhappy01

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やっぱり温かいものも食べたいので、定番のゲソ天flair

そしてそして今回のオススメ料理はコレ!!

Dsc_0272

ゲソの肝和えhappy01

作り方は簡単note

肝を丁寧に取り出し料理酒でさっと臭みを取りますshine

肝とゲソを和え、黒こしょうを少々flair

アルミホイルで包み、マヨネーズをかけトースターで

10分加熱flair

肝好きには最高の料理ですよhappy01

詳しい釣り状況や料理方法は店舗スタッフまで

お尋ねくださいねhappy01

それではまた!!


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