アジングの後は・・・食う!! (釣果情報)2020-11-08 AM06:21
おはようございます。
ジャンプワールド大洲店のコイデス。
木曜日の夜に、アジングに行きました。
Max27cmまでを7匹釣ったのですが・・・
↓この後、もう1匹追加しました。
やっぱ、アジ旨いですね!
アジングから帰って、朝5時頃から1匹刺身にして一杯やりました。
このために釣りしてるようなものですが・・・笑笑
次の日の夜、2匹塩焼き
4匹は刺身にしてサラダっぽく食った。
塩焼きは、アジを酒で洗って岩塩ふりかけて焼きました。
残りの4匹は、三枚におろして中骨を骨抜きで抜いて刺身に・・・
その上に、玉ねぎスライスと大葉、すりごまをふりかけます。
玉ねぎのスライスは山盛りね!
そこへ、ポン酢と刺身醤油を混ぜたものに生姜を溶かしてタレを作ります。
で・・・ブチかける!
これで焼酎が空きます。
サラダぽくって、この食べ方だったらアジが沢山食べれます。
嫁さんも、この食べ方がお気に入りのようです。
これ食べさせてたら、いくらでも釣りに行かせてもらえます。
次も、アジ食わせときます。
皆さんも、アジ釣ったらやってみて下さい(^^♪
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太刀魚ダービー始まりました!
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愛媛県大洲市
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