釣り師の晩御飯

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脂が乗ってきた!?  2017-10-27 PM11:48

  こんにちは。ルアー館明石店の足立ですhappy01

只今青物フィーバーに俄かに盛り上がる明石周辺!

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釣りたてはしっかり血抜きをして早速頂きました!

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定番のお刺身!

先月よりさらに脂が乗って良い感じ。臭みも無かったですcatface

お刺身にして身が無くなった中骨も有効活用!

 

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昆布と一緒に水でコトコト炊いて・・・・

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軽く塩を振った腹身を投入!

 

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サッと簡単!優しい味のツバス出汁が完成!

上品な味がとても美味しかったですcatface

皆様も是非おためしください!


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