釣り師の晩御飯

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サワラのピカタ  2017-11-06 PM07:17

 こんにちは。ルアー館明石店の足立ですhappy01

先日、当店アルバイトの佐野君が釣ってきたサワラを少し頂いたので早速調理!

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ぷりっぷりに脂が乗ったサワラを切り身にしまして、

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皮を剥いで黒こしょうをひとふり、

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小麦粉をまぶして、粉チーズ、卵、塩コショウ、にんにくチューブ、ハーブを混ぜた衣にくるませて、

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両面をこんがりキツネ色になるまで炒めたら・・・

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サワラのピカタの完成!

個人的に超オススメですので、刺身等に飽きた方は是非お試しください。


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