釣り師の晩御飯

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メバルのチーズミート焼き  2017-12-10 AM05:51

 こんにちは。ルアー館明石店の足立ですhappy01

明石界隈メバリングが盛り上がってきておりますが今回はそんなメバルを使った料理。

釣りたてのメバルを内蔵と鱗をサッとります。

エラもしっかり取ると臭みが抜けてなお良いかも。

下処理したメバルに塩コショウをさっと振ってフライパンで両面を焼き目が付くまで焼き・・・・

たまたまですが作りおいていたミートソース(トマト缶でもいいかも)をかけて上から

スライスチーズを乗せてバーナーで炙れば・・・

 

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メバルのチーズミート焼き

魚と肉のまさかのコラボが意外に合って美味しかったですcatface

でも普通にトマト缶で十分美味しいと思いますcoldsweats01

普通の食べ方に飽きたら是非試してみて下さい。


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