釣り師の晩御飯

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淡路島メバル料理!  (料理)2018-01-20 PM06:19

三田店 山口fishです

淡路島で釣れたメバル料理ですsign03

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黒メバル、金メバル両方釣れましたhappy01

まず、ウロコ、内臓を取りますeye

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醤油、水、みりん、酒、砂糖、しょうがを適量入れ、煮込みますeye

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金メバルと黒メバルの煮つけの完成shine

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次に、

塩を振り、焼きますeye

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金メバルと黒メバルの塩焼きの完成shine

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最後に刺身shine

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金メバルの方が、身が柔らかく美味しく感じましたshine

黒メバルの刺身最高ですhappy01

メバル尽くしshine

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