釣り師の晩御飯

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淡路島メバル料理!  2018-02-23 AM11:55

三田店 山口fishです

淡路島で釣れてくれた魚たちhappy01

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ウロコ、内臓を取りますeye

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3枚におろしますeye

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酢飯にのせて、握り寿司完成shine

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醤油、みりん、酒に漬けこんで、ゴマを振りますeye

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ご飯に盛って、卵黄、ネギ、ノリをかけ

漬け丼shine

Img_3834 小さめのメバルは、

醤油、酒、みりん、砂糖で煮つけますeye

Img_3838 煮つけshine

Img_3833 肝は、湯通しして、ポン酢とわさび醤油でsign01

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メバル尽くしshine

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コリコリして最高に美味しかったですhappy01

皆様も是非confident


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