アングラーズ押熊Blog ~大和釣り日和~

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出番ですよ!板長さん!!  (板長ブログ)2019-06-09 AM10:00

みなさんこんにちはhappy01

アングラーズの板長こと店長西村ですflair

先日行って来ましたSLJhappy02

本命のイサギは1匹のみでしたが、根魚中心の

高級魚が爆釣でしたよ!!

水深10m前後でライトタックルで出来るSLJshine

西村一押しの釣りなので、是非みなさんも

挑戦してみてくださいねhappy02

興味のある方は当店スタッフまで

お問い合わせくださいねflair

それでは本題!行ってみましょう!!

今回釣ってきたのはこんな感じhappy02

Dsc_0403

大型のアカハタやメバル、ガシラ等大きな根魚が

たくさんshine

小さいのはリリースがマナーですhappy01

尺超えのでっかいメバルとガシラはお造りにflair

Dsc_0409

活造りは最高ですねflair

釣り人の特権!

新鮮な根魚はやっぱりお造りがいいですねshine

さらっとお造りで一杯したあとは、

やはり煮物ですねshine

今回はもらったタケノコと一緒に作りますnote

Dsc_0411

レシピをご紹介flair

水1カップ

酒半カップ

醤油、みりんを大さじ3

出汁の素を少々と刻み生姜をフライパンに入れ、

一煮立ちflair

タケノコ、牛蒡を入れ、ウロコと内蔵、エラを

取ったアカハタを投入happy01

落としブタをして10~15分煮込みますflair

沸騰してからは弱火で良いですよhappy01

その後は何度か煮汁を魚にかけてじっくり

煮ましょう!!

出来上がったら一旦自然に熱を取り、

味を浸み込ませまたら出来上がりhappy01

Dsc_0413

ん??

関係ないから揚げがある??

魚食べたら肉も食べたくなりますやんbearing

他にも美味しい魚の食べ方、色々ありますよhappy01

詳しくは板長西村までお問い合わせくださいねnote

それではまた!!


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