デイゲーム釣果情報ほか(^^♪ 2024-07-29 AM07:21

こんにちは、まるは釣具二見店坪田です。

前日はキス釣りと7/25は姫路周辺デイゲーム行ってきました～

以前から試したかった料理があるので食材確保に

本当は20㎝前後のガシラ狙いでしたが

アコウ32㎝がずどん！この1匹でそそくさ撤収

以前からコツコツ当たっており（ワームは裂かれていないので）フグ

ではないと確信。まさかキス？とか思いつつ実際は極小ガシラ。。

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今回のアコウは

ウロコを取ったら背開きにして（この時に内臓を取り除く＆ヒレ落とす）

ここで初めて魚を水洗いをして　作った塩水に30分程浸して

魚干し網で長時間天日干しに！

フライパンにくっつかないクッキングホイルを敷いて焼けば

あらっ♪簡単にアコウの干物完成

（個人差ありますがキスの方が甘みある感じで更に美味しい）

魚干し網orピチッとシートもお試しあれ♪