ピチットシートでピッチピチ♬ （商品情報）2024-11-12 AM06:01

おはようございます♪　お鍋とコタツが似合う冬の妖精アイドル☆マダムオカザーです( *´艸｀)

本日は様々なお魚が脂がのって美味しくなる季節にぴったりの調理アイテムをご紹介します！

じゃじゃじゃん！

「ピチットシート 一夜干し」！！！！！

鮮度が良いお魚を冷蔵庫で簡単にプリプリの一夜干しにしていただけます！！！

ピチットシートの仕組みは

①目見えない小さな穴の開いた食品用半透膜に高浸透する水あめと保水機構の昆布成分が入っています

②水分や水分より小さな分子成分である臭み成分のトリメチルアミンやアンモニアは穴を通過

③水分より大きな旨味成分分子は穴を通らないので身側に残ります

④そして余分な水分や臭み成分がなくなり旨味が凝縮されます！！

風に当てなくても包み込んで冷蔵庫に一晩おくだけで濃い風味の一夜干しをお楽しみいただけます♪

シートは用途によってお刺身用（マイルド吸収タイプ）一夜干し用（高吸収タイプ）がありますので用途によってチョイスしてみてくださいね＾＾

一夜干しの出来上がりはプリプリに、お刺身も余分な生臭成分とともにドリップを吸収してスッキリ旨味マシマシに♬

私も実際使っています(*´ω｀)マダムのオススメはグレの一夜干し！脂がのった身なので少し強めの塩水に漬けこんでくるっとピチッと巻いて一晩寝かせて…ぴかぴかプルプルの綺麗な身になりほっくり焼き上がりますよ！

ぜひご利用ください！(*^▽^*)