おはようございます♪ お鍋とコタツが似合う冬の妖精アイドル☆マダムオカザーです( *´艸`)
本日は様々なお魚が脂がのって美味しくなる季節にぴったりの調理アイテムをご紹介します!
じゃじゃじゃん!
「ピチットシート 一夜干し」!!!!!
鮮度が良いお魚を冷蔵庫で簡単にプリプリの一夜干しにしていただけます!!!
ピチットシートの仕組みは
①目見えない小さな穴の開いた食品用半透膜に高浸透する水あめと保水機構の昆布成分が入っています
②水分や水分より小さな分子成分である臭み成分のトリメチルアミンやアンモニアは穴を通過
③水分より大きな旨味成分分子は穴を通らないので身側に残ります
④そして余分な水分や臭み成分がなくなり旨味が凝縮されます!!
風に当てなくても包み込んで冷蔵庫に一晩おくだけで濃い風味の一夜干しをお楽しみいただけます♪
シートは用途によってお刺身用(マイルド吸収タイプ)一夜干し用(高吸収タイプ)がありますので用途によってチョイスしてみてくださいね^^
一夜干しの出来上がりはプリプリに、お刺身も余分な生臭成分とともにドリップを吸収してスッキリ旨味マシマシに♬
私も実際使っています(*´ω`)マダムのオススメはグレの一夜干し!脂がのった身なので少し強めの塩水に漬けこんでくるっとピチッと巻いて一晩寝かせて…ぴかぴかプルプルの綺麗な身になりほっくり焼き上がりますよ!
ぜひご利用ください!(*^▽^*)
こんにちは、まるは釣具二見店坪田です。
先ほど投稿した7日爆風の中で青物2本釣れて嬉しいっ
風を背に受けて釣りするのも結構ツラい状況を新たな猛者も釣りに!
その方はワタクシより更に悪い条件で
風を真横に受けて飛距離ダメダメ&ラインフケ超半端ない
「それは釣りにならないのでわ?」とチラチラみていると…
ロッド曲がっている(根掛かり?)と思ったらリールは巻けている。。
そのままブチ抜いてヒラメ47㎝!「は?」
よくよく見るとタイラバも有効なのでしょうが、ラインがナイロン
超初心者ではないとしても…初盤中盤から行きつくのはPEライン。。
(ワタクシ)フィッシュグリップ持ってますか?メジャー持ってますか?
締め具持ってますか? ()何も持ってないですぅ~
ワタクシ締めさせていただき(優しいw) ()帰りますぅ~
ちゃっちゃと帰られた後、同じ場所に入って(ヒラメチャンス?!)
ガンガン投げましたがワタクシにはあの横風爆風は無理。。
ショアジギングにタイラバも是非!
こんにちは、まるは釣具二見店坪田です。
11/7・ショアジギング青物行ってきました~
最近SLASHから発売されたリール【リジッド】シリーズの
4000HGから今回は6000HGに持ち替えて青物デビュー戦
朝から爆風で釣りになるのか風を背に受けながら…
リジッド6000HGのデビュー戦は青物2本とこのサイズは
リジッド4000HGで余裕ですが更に安心感が増す!違う!wW
(タモはSLASH/ランディングシャフト背中に背負ってますが軽量です)
「オフショア対応なので4000番でも6000番でも馬力違う♪」
と油断していると、、8日は自身の(以前から噂はチラチラ聞いていた)
【メモリアルfish〇〇〇】どおおおおんー!
是非是非、アングラーズグループ店頭でSLASHリール
【リジッド】の高剛性アルミ合金ボディーをご覧くださいっ♪
おはようございます!店長中島です
今回のアングラーズチャンネルはコチラ!
YouTube: 【#肝パン釣りたい】釣って楽しい、食べておいしいカワハギの釣り方
船カワハギ動画!
肝パンのカワハギ良いですよねぇ…
こんにちは、まるは釣具二見店 斧 です☆
11/6
終業後に今シーズン初のイモロックへ行ってきました
場所は去年も通いまくった当店周辺
ついていざ!と思ったら暗くてなんも見えへん
夜の釣りもさぼったらあかんすね
目が慣れ始めてからイモ放り込んでいくと
アクションからのフォール中にコツンっと当たったり
グイーンと持ってったり
着底で食ってきたり
とメチャクチャ当たる!!
けど全然かからへん
まあ、この乗らへんのをどないして
合わせていこうか!っていうのもメチャクチャ楽しいんですけどね
そんな感じで当たって空ぶってを繰り返してようやく
一誠:沈み蟲2.2in ブラックレッドフレーク
フック:ZAPPU パイルドライバー1/0
オーナーばり:ツイストロックのばね
ZAPPU:ボーンラトラーS
今シーズン初タケノコ
サイズは20ちょいでしたがやっぱり最高ですね
その後も続けたかったんですが寒すぎて終了
防寒対策はしっかりいりますね
今回は
一誠 沈み蟲2.2in
ZAPPU パイルドライバー1/0
オーナーばり ツイストロックのばね
ZAPPU ボーンラトラーS
を使いました
パイルドライバーに元々ついているバネは
個人的に差しにくいんでオーナーばりのツイストロックのばねに
付け替えています
今シーズンも相変わらず当たりの多いイモロック
いっぱい沈み蟲揃えているんで皆様も是非
こんにちは、まるは釣具二見店坪田です。
11/1も!ショアからの青物狙い行ってきました~
雨降る前に釣ってしまいたい
予報通り雨降って強制終了 今日は青物2本だけ。。
今日は本当に!本当に!本当に!良く当たってくれました(3バイトでなく)
青物確定の3ファイト中の3バラシ。。やってもーた
絡みつくアタックしているのか途中でバレる(2匹目も口下にフック刺さっていました)
ビッグバッカ―メタルバイブ【超サゴシスパーク】
オーナー撃投ジグレベルシリーズ【ピンクグロー】
コアマン【CZ-30】 昔から見慣れたカラーですが店頭に並んでいたら
持っておきたいカラーではないでしょうか?(個人差ありw)
【SLASHメタルジグの特徴をご案内】
スムースライナー/超リア重心
スムースリアクターライト/超細身&超小粒サイズ
のませ釣りには活きウグイも揃えております
アングラーズチャンネルが更新されました
YouTube: 【須磨海づり公園】どんな釣り場になったのか、釣具店スタッフが最速実釣レポート!!
今回は海釣り公園
10/31に開園直前の
「須磨海づり公園」へ潜入!!
是非ご覧ください
こんにちは、まるは釣具二見店坪田です。
10/28・お客様にショア青物釣果を見せていただき~ウズウズ…
その仕事終わりにショアジギ行ってきました~
SLASH/リジッド4000HGのデビュー戦もあって
2回とも不戦勝勝ち(1回戦:ダツ90㎝ 2回戦:青物45㎝)
アベレージ60㎝クラスでリールの性能!実力を見てみたい!
3度目の正直でランカー青物85㎝どーん!
何気にアベレージ超えで嬉しいwW
オフショア対応なので4000番でこのサイズ掛かっても超安心でした
激戦区では6000番で青物のツッコミを止める事もできそう~
【SLASH/リジッドのパーツリスト】
ベアリング数は12個と上機種モデルに匹敵するのではないでしょうか
ボデイーの頑丈さ&ローターの軽さもgoodでした
まるは釣具二見店 明石市二見西二見駅前2-99 Tel 078-941-5524 |
【海上保安庁】ノリアゲ事故防止