★ ごちになります♪♪ ★ （その他）2010-09-09 AM11:49

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　小４の息子の好き嫌いをなおすべく、「家庭菜園」をはじめ、

　それがすっかり趣味になってしまった　戎井です。

ジャンプの　「料理の鉄人」こと　弓山課長に

美味しいお魚料理をいただきました。

これなら、魚嫌いの息子も食べられるかも。。。

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    松山市が主催する「男の料理教室」の講師を務めた経験もある

　弓山課長が考えだした「美味しいレシピ」の味見をさせて

　いただきました

　

　　　

　　「にこごり」で作られているらしく、冷たくひえたゼラチンしつのものを

　　あつあつのご飯にのせると、ごはんの熱でトロトロと溶け出していくんです。

　　「冷汁」とはひとあじちがい、大きな鯛の身もはいっていて、

　　ツルツルと食べられるのに、しっかりとした味わい。

　　でも不思議なことに、魚のくさみはちっともないんです!!

　　トマトが入っているからなのか、和風というよりは、洋風のあじわい。

　　とっても美味しかったです。

これなら、魚嫌いのお子さんでも、きっと魚を食べられるはず!!!

そしてわが息子も。。。。

このレシピを只今、弓山課長から聞きだしているところ。。。

なにやら、私たち主婦が捨ててしまう魚のある部分を使うことに

秘密があるらしい。。。。

わかりしだい、　みなさまに　お知らせいたしまぁす♪♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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