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グレしゃぶが超絶旨い。(飯テロ)  2020-11-23 AM10:38

Img_title こんにちは、スタッフ清瀬です。

今、私が熱心に釣っている魚、グレですが・・・

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コイツのしゃぶしゃぶが、とてつもなく旨いのです。

私が「食べる為だけに釣っている」・・・数少ない魚です。

Kimg0843_medium でっぷりと肥えたグレを捌いてみると・・・

Kimg0876_small ラードというべきか・・・脂がぎっしり詰まっています。

腹周りの白い物体・・全部脂です・・これが旨い。

Kimg0878_small_2 脂まみれの身・・・これを・・・

Kimg0879_small 皮ごと薄造りにします。

グレは皮ごと食べるのが美味しいのです。

皮と身の間に旨味たっぷりな脂があります。

Kimg0881_small あとは、軽くしゃぶしゃぶ・・・

ポン酢・ネギ・もみじおろしをたっぷり付けていただきます。

噛んだ瞬間、口の中でグレの甘い・旨い脂がいっぱいに広がり、脳天に突き刺さります。

Kimg0882_small 白米を放り込み・グレのアラ汁で流し込むのが私流。

このアラ汁も、脂の旨味たっぷりで止まりません・止まれません。

気づいたらゴクゴク飲んでます。

未だに、グレは臭いから食べないと言う方も結構居られますが・・・

少なくとも、知ってる限りですが、明石~淡路のグレは臭くありません。

私も、何人もの人にグレしゃぶを食べさせていますが・・・
一口食べればその旨さに驚き・・・
全員中毒ちゃうか?っと心配になるほど狂ったように食べてくれてます。

まだ、不味いと思っていらっしゃる方・・・食べればわかりますよ。

超・絶・・・旨いです。

皆さまも是非、お試しください。

お知らせ…

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