アングラーズ押熊Blog ~大和釣り日和~

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板長!おかわりです!  (板長ブログ)2019-04-22 PM02:16

みなさんこんにちはhappy01

アングラーズ押熊店の・・・

いや!

敢えてアングラーズの板長として

おきましょう!!

西村ですflair

非公認ですhappy02

先日行って来た船釣りのお魚達がまだまだ

残ってるのでオススメ料理の続きを御紹介happy01

釣りの様子や前回の板長料理は過去ブログの

「復帰第一戦!!」「よんでますよ!板長さん」

をご覧くださいねflair

今回のオススメ料理はコレ!!

20190421072918

イカフェならぬ「真鯛ふぇ~」

語呂ワル!!

造り方は意外と簡単catface

食べるラー油大さじ1

味噌小さじ1

豆板醤小さじ1

に砂糖、お酢、レモン汁、生姜汁を少々happy02

1~2センチ角の真鯛ときゅうりを混ぜ合わせて

カイワレや青紫蘇をトッピングすれば

出来上がりflair

これから暑くなってきたらそうめん

なんかともよく合いそうですhappy01

それからコレ!!

20190421072950

一晩寝かせたイサキ丼flair

生姜醤油をかけて頂きましょうshine

そしてそして今回のダークホースはコレ!!

20190421072836

真鯛の外道で釣れたコロダイhappy01

お造りでは真鯛に引けを取るものの、

なにか美味しい食べ方はと龍田フライにして

みました!!

これがもう超絶美味!!

皮ごとぶつ切りにして生姜醤油で小一時間

漬けこみますhappy02

あとは片栗粉をまぶして180℃4分油調flair

是非作ってみてくださいねnote

コロダイの見方が変わりますhappy02

20190421072815

良い晩御飯になりましたhappy01

それではまた!!


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