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赤穂店の細井です。
美味しいケンサキイカを食べたい!
船にも乗った事のない連れ合いが「ケンサキイカが釣りたい!」と言い出した。若狭大島の海生丸に予約を入れ、日曜日の深夜便で出撃。前半はともかく後半にポツリポツリと釣れてくれました。
昨日から3時間しか寝ておらず・・・睡魔で沈没寸前状態で釣りを続ける。そこで量より質を重視して「酸素封入で鮮度長持ち作戦」を発動する。
YouTube: ケンサキイカに酸素を入れて持ち帰る方法
12時間後でもエンペラが透明。
YouTube: 酸素入りケンサキイカの12時間後
実家にも大変喜ばれ、夕食には大変美味しいイカを戴くことができました。
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