コノシロを釣って食べよう！ （商品情報）2024-04-07 AM09:59

赤穂店の細井です。
いよいよ赤穂名物コノシロサビキが始まりました！！
今日は食べ方の紹介です。

コノシロの顔

コノシロ、釣り上げた時にエラにハサミを入れて海水を汲んだバケツに入れてしっかり血抜きをするといいそうです。

PROX 魚鋏(さかなはさみ)分解式

そして何よりきっちりと氷の入ったクーラーに入れて保冷して鮮度を保つことが大切です

Zappy　わくわくクーラーBOX　１３L　７L

動画でも紹介されている通り、色々な料理で美味しくいただけますよ。

YouTube: ひげの兄貴も大絶賛！？春のコノシロで酢の物以外の調理法を試してみました！

是非、皆様コノシロ料理にチャレンジしてみて下さいね。
（ちなみに店長のオススメは南蛮漬けです！）