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ドラゴン、食します。  (店長っ家の晩御飯 )2020-11-08 AM09:36

みなさん、こんにちは。

店長 矢野 です。

先日のドラゴンタチウオ。

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お腹がパンパン。

美味しそう・・・・

それでは 

 店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・・

前回の、豊後水道タチウオ釣行!


YouTube: ドラゴン解体新書~竿とテンヤで釣果はこんなに変わる!!~

私も、しっかり出ています。

その時のドラゴンを食べつくします。

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お造り盛り合わせ。

左から、ドラゴン、普通サイズ、ドラゴン酢〆、梅肉和え。

ドラゴン味も格別。

脂がのって甘みが強い。

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塩焼き卵付き。

これでドラゴンのお腹1/4.

スダチを絞って、味変。

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尻尾の方の骨は、骨せんべい。

歯ごたえ、食べ応え充分。

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これで、ドラゴン半分、初日の晩ご飯。

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太刀魚大好き、しじみ嬢はじっと見つめています。

ちゃんと、あるからね。

2日目。

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やっぱり、お造り。

今夜は、ポン酢で。

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尻尾の方は、塩昆布と胡麻油で。

これは良いつまみ!

焼酎湯割り、始めました。

そして、

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外せない、煮つけ。

今回はちょっとにんにくを・・・・

居酒屋の大将に効いたのですが、コレが絶品。

是非、お試しあれ。

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これが2日目の晩ご飯。

ドラゴン1匹完食です。

そしてしじみ嬢は、

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冷蔵庫の上からまだかと催促。

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しっかり頂き、この表情。

また、釣ってくるな。

太刀魚は今からが本番。

みなさんも、狙ってみませんか?


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