ドラゴン、食します。 （店長っ家の晩御飯 ）2020-11-08 AM09:36

みなさん、こんにちは。

店長　矢野　です。

先日のドラゴンタチウオ。

お腹がパンパン。

美味しそう・・・・

それでは　

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・・

前回の、豊後水道タチウオ釣行！

YouTube: ドラゴン解体新書～竿とテンヤで釣果はこんなに変わる！！～

私も、しっかり出ています。

その時のドラゴンを食べつくします。

お造り盛り合わせ。

左から、ドラゴン、普通サイズ、ドラゴン酢〆、梅肉和え。

ドラゴン味も格別。

脂がのって甘みが強い。

塩焼き卵付き。

これでドラゴンのお腹1/4.

スダチを絞って、味変。

尻尾の方の骨は、骨せんべい。

歯ごたえ、食べ応え充分。

これで、ドラゴン半分、初日の晩ご飯。

太刀魚大好き、しじみ嬢はじっと見つめています。

ちゃんと、あるからね。

２日目。

やっぱり、お造り。

今夜は、ポン酢で。

尻尾の方は、塩昆布と胡麻油で。

これは良いつまみ！

焼酎湯割り、始めました。

そして、

外せない、煮つけ。

今回はちょっとにんにくを・・・・

居酒屋の大将に効いたのですが、コレが絶品。

是非、お試しあれ。

これが２日目の晩ご飯。

ドラゴン１匹完食です。

そしてしじみ嬢は、

冷蔵庫の上からまだかと催促。

しっかり頂き、この表情。

また、釣ってくるな。

太刀魚は今からが本番。

みなさんも、狙ってみませんか？