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昨日は親父と数年振りに
福井県高浜町から出船されている
久富水産のイカダに乗って
グレ釣りをやってきました
例年なら30cmクラスが山ほど釣れるのですが
今回は木っ端サイズばかり
30cmを超えたのは2匹だけでしたが
1匹は40cm超えでした
晩飯に釣った魚を食べました
天ぷら!(これが一番美味しかった)
あと写真を撮り忘れましたが
皮の湯引き(これは2番目に美味しかった)
グレは磯臭いからマズいと言う
事を聞きますが寒い時季のグレは
とても美味しいです
塩焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼き風等
どんな調理方法でも合います
スタッフ 北山
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