美味しいタチウオと怠惰な私。 2018-10-04 PM03:37

こんにちは、スタッフ清瀬です

先日、淡路島で釣ったタチウオ・・・

調子に乗って、全部持って帰ったんですが・・・

捌くの大変でメッチャ後悔しました・・・ｗ

最初の数本は、丁寧に三枚下ろしやってたんですが・・・

途中でめんどくさくなり、全部ブツ切り

しかも、誰がこんだけよ～さん食べれんねんっと気づく。

（翌日、パートさん2人に持って帰ってもらいました）

これから、タチウオのお持ち帰りは2～3本くらいにしよう。。。ｱﾅﾀｧ｡｡｡ﾀｲﾀﾞﾃﾞｽﾈェｰ。

っで、三枚に下ろしたタチウオを・・・

天ぷら粉を溶いて・・・

180℃の油で揚げれば・・・

太刀天の出来上がり

うどんに合わせても良し。
ご飯の上に乗っけて、天つゆぶっかけても良し。

身も柔らかくフワッフワ脂も乗ってジューシーな味わい。。。

もぉ～～、美味しすぎて旨すぎて。。。

脳が・・・ふる・・・えるっ

個人的には、グレしゃぶ　の次ぐらいに旨いと思ってますよ。

皆様も是非、グレしゃぶ・・・じゃない。。太刀天をお試しください。