明石の船タコ「海蓮丸」どうでしょう。 2019-07-15 AM06:30
皆さん、こんにちは。
A河内長野店の横田です。
明石船タコに行ってまいりました。
今回お世話になったのは
さんです。シャー専用はNEWタイプでないと
乗船できません(冗談ですよ)
今回使用ロッドはアネスタ太刀魚SP190ですが
タコの前アタリがら「ノリ」まで分かり易い優れもの。
オリジナルエギを駆使して
タコは一旦「冷凍」して、半解凍で流水で流すと
ヌメリもどろっと落ちてくれます。
内臓も半解凍状態なので飛び散りません。
極めは茹で上がりを「氷水」に入れて
粗熱を一気に取ります。あとは水気をきって
タコ刺しでどうぞ。
一度チャレンジしてみて下さい。