増水してます 2021-08-18 PM07:22

中国地方もかなり雨がふりましたね。被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

地元芦田川上流の川の様子を、囮屋さんの沖永さんに送ってきてもらいました。

専用区の一番シモです。川幅が広がってます。

平水時は

こんな感じです。当分鮎釣りは無理そうですねー。

閑話休題

ここんところの雨降りで鮎釣りに行けないんで休みの日に冷凍していた鮎で鮎飯作ってみました。

作り方は冷凍鮎を塩焼きにして、米にこんぶだしと酒と醤油、油揚げ入れて炊飯ジャーのスイッチオンご飯が炊けたら鮎をほぐして刻んだ青シソ乗せておしまい。（少し濃いめの味付けが良かったです。）

鮎でなくても真鯛などの海のお魚でもできますよ。

お試しあれ。

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伴ちゃんでした。