干物のすすめ 2023-07-26 AM11:28

暑いですねー

梅雨明けしました。夏バテしていませんか

伴ちゃんです。

今日は便利グッズのご紹介でございます。

この時期、魚がたくさん釣れたら料理も大変

たくさん釣れたら干物作りはいかがですか

作り方は超カンタン

次に海水くらいの塩水に適当な時間漬け込み、

キッチンペーパーで水分を取って

一夜干しシートに挟んで冷蔵庫にGO
２日ほど置いておくと、程よく水分も抜けて旨い干物が出来上がります。

キスやシロイカ、イサキなども美味しく出来ます。

一夜干しは真空パックにして冷凍しても日持ち致します。

是非お試しくださいねー