お知らせ＆タコ料理 2012-07-05 PM08:26

こんにちは、アングラーズ荒牧店　矢野　です。

さあ、お待たせしました。

タコを使った、店長っ家の晩御飯

・・の前に、当店からのお知らせです。

7月5日から7月22日まで

“ビックサマーバーゲン”　開催中です。

メーカーロッド、リール・レジャー用品・クーラーetc

お買い得品を揃えて、ご来店をお待ちしております。

以上、お知らせでした。

ここからが本題の始まりです。

今回ゲットした、明石のタコ

美味しく頂くには、下準備が大切です。

一晩、冷蔵庫で寝かして、まずは塩もみ。

多目の塩でしっかり揉んで

あわ立つまで揉んで、しっかり洗います。

スミ袋を取って、

目を取って、

ゆでます。

足のさきから茹でて、丸くなってきたらひっくり返す。

足の付け根まで、赤くなったらOKです。

今回のメニューは、

タコ刺し。酢味噌と醤油で。

タコ焼＆明石焼。

ビールが止まりません。

あっという間の完食でした。

他にも、タコのレシピ、当店にて置いております。

良かったら、見てやってください。