太刀魚＆カワハギを料理しました！ 2022-10-19 PM04:20

こんにちは三田店のお料理大好きもっくんです

先日和歌山で釣ってきた太刀魚＆カワハギと明石で釣ってきたカワハギを料理して頂きました

太刀魚は

炙り

太刀しゃぶ

タチチリ、卵の天ぷら

餃子

煮つけ

で頂きました！

淡白でいろんな料理にできるので食べやすいですね

カワハギは

お刺し身＆肝醬油＆肝合え

唐揚げ

お鍋

やっぱりカワハギと言えば肝醬油ですね～

今の時期は肝パンパンですよ～

太刀魚もカワハギもまだまだ釣れますし、どちらもとても美味しい魚なのでぜひ行ってみて下さいね～