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こんにちは三田店のお料理大好きもっくんです
先日和歌山で釣ってきたコブダイを食べました!
刺し身&湯引き&心臓のボイル
身は淡白で食べやすかったです!
カマの塩焼き
ふっくらして美味しかったです!
一番美味しかったのはコレ
顔の煮つけです!!!
気になるコブはカレイのえんがわのようにとろけます
この魚でしか味わえないです!
捌くのは大変ですが釣れた際には皆様も食べてみてください
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