タチウオ&サワラ料理 2024-10-16 PM05:43

こんにちは三田店のもっくんです💪
先日海蓮丸さんの船タチウオ便でテンヤとジギングで釣ってきたタチウオを料理して食べました♪

・刺身、炙り
・塩焼き
・タチチリ
・タチマヨ

太刀魚はいろんな料理で安定の美味しさを発揮する素晴らしい魚です✨
僕のイチオシはタチチリです！
エビチリと同じように天ぷらにしてからチリソースと和えるだけです👍

炙り、塩焼きも最高に美味しいです😋
みなさんもいろんな料理にしてみてください！

同じく海蓮丸さんの船タチウオ便でテンヤで釣れた91cmのサワラも料理して食べました♪

今の時期脂が乗っており最高に美味しいです😋
買ったら2〜3万円するそうです😳

・西京焼き
・刺身と炙り
・漬け丼

サワラといえば西京焼き✨
めちゃくちゃ美味しかったです😋

お刺身でいただけるのも釣り人の特権ですね👍
トロの部分が最高に美味しかったです😆

今ならこんなサワラ釣れるかもしれません！
皆様も是非行ってみてくださいね✨