高級魚アマダイ （釣果情報）2015-11-22 AM07:00

こんにちは！

最近、船の高級魚にハマってます、アングラーズ橋本店の菊井です。

１１月２０日(金)船釣りに行ってきました。

今回ももちろん、狙いは高級魚、ズバリ「アマダイ」です。

そして、このアマダイが自宅から最も近い？
マリーナシティから出船する「ビッグワン」さんで狙えるのです。

安心の大型船です

実は、今回が２回目です。

前回はアマダイの美味さに

驚き、もう一度食べたいという

食欲優先の釣行です。

ポイントを目指して走っている

この時が、一番楽しいひと時ですよね。

釣り方は、タイラバ！難しいテクニックは一切不要。

落として巻くだけです。

道具は当店に揃っています、ご来店待ちしております

開始早々一匹釣り上げ、これはイケル

と、思ったのですが、途中から

潮の色が悪くなって辛い時間が続きました。

 

ともあれ、高級食材２匹ゲットで

大満足の釣行となりました。

釣りの途中、船長がアマダイは

ウロコも美味いんやで

とアドバイスしてくれたので

ウロコを落とさずに引いた皮を唐揚げにしたのですが
(今回はその他の「あら」もぶつ切りにしてともに唐揚げにしました。)
内臓以外完食

＊画像はグロテスクなため自主規制(笑)

皮のから揚げは見た目と裏腹の高級せんべい感ハンパないその味と、顔の周りの皮がいちいち美味い。もちろん「カマ」も絶品で今日(２１日)には仕込みの終わった混布締めが完成しているはず

この美味さには来週もアマダイ釣りたいと思ったほどですが、来週は船タチウオの先約、再来週はワカサギのため、それ以降におあずけです

浦神のアカムツも美味かったけど、ちょっと遠いし、

そう考えるとアマダイは近場で美味いので、自称グルメの私としてはきっとまた、行ってしまうと思います・・・

それだけの価値のあるお魚に違いありません

皆様も是非、狙ってみてください。