アングラーズチャンネル～(^^♪ 2021-10-22 PM07:01

こんにちは、まるは釣具白浜店坪田です。

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【エギングロッドで豪華食材】編！

「エギングロッドで仕留めた魚達を美味しくいただこう!」という当初の趣旨が
「どうにか１匹食べられる魚を確保しなければ」に変化していったこの釣行。
袋小路のどん詰まりで出会った“あの魚”が美味しすぎて・・・

毛嫌いされるあの魚！

串焼きでは食べた事ないですが…この食べ方ならあります！

１，身と小骨ごと包丁で叩いてダンゴ状になったら

　　塩コショウを少しまぶして更に叩いて粘りを出す！

２、スプーンで適当に型を取って、ダシ汁で煮ると

３、ツミレ汁の完成！コレ絶品美味しいですよ

因みにワタクシ、魚用にフードプロセッサー持ってまーす！