ヒラメ、捌いてみた件 2022-11-20 PM05:51

皆様ご存知の通り

最近、店の近所でヒラメがメッサ釣れてますが、

釣れました写真ばかりでは芸が無いので

今回は「釣れました」は取っ払ってその後、

素人が釣ったヒラメをYouTube片手に捌いてみました。

昨日釣った中ヒラメ。

頭を落として内臓を取って・・・

YouTube様の言う通り背中に切れ目を入れて・・・

観音開き。

お腹も同じ要領で切れ目を入れて・・・

ぺろんちょ

・・・おおぉ！？透けてる！！？

これは意外とイケてたりして？？

五枚おろしの解体新書。

ここから・・・

川を削いだら・・・

自己満足の解体新書。

どんなもんかドキドキしながら捌いてみましたが、
素人でも何か意外とイケてません・・・？？？

ここから刺身にカルパッチョにムニエルにコブ締めに・・・

夢が膨らみますがそれはまた後日。

白浜ヒラメ大フィーバー中。

皆様も釣れたら一度捌くのにチャレンジしてみて下さいませ