釣ってよし、食べてよしのアオリイカ （店長っ家の晩御飯）2016-11-09 PM02:07

みなさん、こんにちは。

フィッシュオン門真店　矢野　です。

陸っぱりで、船で、ティップランで好調のアオリイカ。

先日、私も船アオリで、楽しんできました。

もちろん、美味しく頂いています。

それでは・・・・

　店長っ家の晩御飯

始りますよ。

今回の獲物は、アオリイカとコウイカ。

もちろん、本命はコイツ。

まずは、お刺身。

左がアオリで、右がコウイカ。

今回は、三種類の味を堪能。　

わさび醤油、生姜醤油、すだち醤油。

アオリは、これが一番。いい仕事しています。

 

げそは、湯がいて酢味噌と、

これがオススメ、塩麹焼き。

ちょっと焦げてますが、焦げもまた良し。

香ばしさがたまりません。

我が家の板長（嫁さん）の一押し。

アオリのヅケ。

醤油、お酒、みりんでちょっと漬けて出来上がり。

日本酒に、よく合いますよ。

まだ、あります。

塩昆布とゴマ油和え。

最近、何でもこれにしちゃいます。

簡単、スピーディー。

是非、お試しあれ。

アオリを満喫、我が家の晩御飯。

そして・・・・・・

 

自分の分はないかと、しじみ嬢。

・・・・・

お魚は、ありません・・・・

エギで、ヤエンで、各地で好釣果続出中。

みなさんも、狙ってみませんか？