無性に食べたくて・・・・・ 2015-11-14 AM10:38

ど～も

それにしても寒くなってきましたねぇ～

「暑さに弱く寒さ弱い」ゴッシーにはつらいシーズンです

まあ、関係無しに調査に行きますけどね（笑）

さて、一昨日、帰宅後、テレビで

大分県に「りゅうきゅう」という料理があり、

あまりにも美味しそうだったので・・・・

最初は「デイシーバス」プランでいましたが・・・・

急遽、「りゅうきゅう」を作る為、アジングへ行って来ました

０時頃ポイントに到着し、

「りゅうきゅう」を作る為、

ボコボコ釣って・・・

小さいのはリリースしてとりあえずこんなけ捕獲

さて、ここから「りゅうきゅう作り」

ゴッシーの食欲がハンパなかったので

調理工程を写真にとり忘れましたが（笑）

コレが「りゅうきゅう」です

作り方も簡単で・・・

まず、アジの刺身を作ります

次に、

「濃口醤油」「刺身醤油」「みりん」「砂糖」を

味を整えながら調合し・・・

刺身にぶっかけるだけの超簡単料理です

トッピングに「煎りゴマ」「ネギ」がまたええ感じです

皆さん試してみて下さいね

それでは、また

ゴッシーでした