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こんにちは、スタッフ田仲です。
先日、松本君から頂いたサゴシ
炙りや西京漬けが美味しい魚ですが、
松本君からヒントをいただき、こんな料理を
まず一口サイズの大きさに切り、タレAに付けて15分。
~タレA~
醤油・酒・ショウガ・ニンニク
15分後
油で揚げていく!
もう、この時点で美味しそう
だが、もう一手間!
タレBを作っていく。
~タレB~
砂糖・醤油・酒・酢・水
火にかけながら、水溶き片栗粉でトロミをつけながら混ぜていく。
最後に、
揚げたサゴシとテキトーな野菜をタレBに絡め、
「サゴシの甘酢あんかけ」
白飯が進みますよ
なんだかんだサゴシって美味しい魚なのですが、
やはり、下処理や血抜きなどが大切で・・・
出刃包丁や、締めハサミなどは必要になります
釣行の際は、コチラもお買い忘れなく
こんにちは、真子です!
先週の釣果をひとまとめ!
ショアジギングではサゴシ好調、スタッフ松本が舞鶴から宮津をランガンしサゴシゲットしてます!
30g台のジグとワンタッチでブレード交換できるSLASHイージーブレードがあると釣果アップ!(実際あるなしで釣果変わったみたいです)
エリアトラウトはかめプーがオープン!スタッフ田仲が
数釣りを堪能できたみたい!
久宝寺緑地でも
スタッフ真子が釣ってます🎣
バスは段々冬モード!そろそろメタルバイブを用意しましょう!
ヘビーダウンショットで沖狙い!PEスピニングセッティングが使えるようになると普段狙えない距離のバスも狙えますよ!
まだまだ釣りシーズン!ぜひ釣りに行きましょー!
こんにちは、真子です!
先日大阪に帰る用事があったので、久宝寺緑地に再オープンしたフィッシングランド久宝寺緑地さんに行ってきました(^^)
今年からアヒル達がお出迎えしてくれます!
前日にイベントが開催されていたこともありプレッシャーが高め、深い方のプールは渋い状況でした💦
変形プール側に入り、クランクからスタートすると
水温が下がってパワフルになったニジマス達が元気元気、ドラグ強めでもかなり引きます🤩
トップには
新品のフックを折る程の抵抗を見せたニジマスも!
渋くなったらバベルエースでフォロー、4時間で10匹釣れてフィニッシュしました🎣
本日からもう1面プールに魚を入れて50mプールが2面になり、40アップも放流したとのことなのでぜひ行ってみてください♪
https://kyuhouji.fishing-land.net/
アングラーズ福知山店京都府福知山市荒河東町127TEL:0773-24-60132024年4月18日移転OPEN! |
【海上保安庁】ノリアゲ事故防止