一つテンヤでマダイ、美味しく頂きます （店長っ家の晩御飯 ）2019-09-16 PM05:40

みなさん、こんにちは。

ただいま

　秋のビッグバーゲン開催中

店長　矢野　です。

先日、宇野沖で釣り上げたマダイ。

ちょうど、食べごろサイズです。

もちろん、おいしく頂きますよ。

　店長っ家の晩御飯

始まりますよ・・・・・

少し、脂の乗りが戻ってきたマダイ。

今から、どんどん美味しくなりますよ。

まずは、お造り。

皮も湯引きで、頂きます。

わさび醤油と、茅乃舎の煎り酒で。

これも鉄板、鯛めし。

しっかり出汁が出ています。

そして、こいつが・・・・・

こいつに。

船頭さんのご厚意で、頂いて帰りました。

素揚げにして、さっと塩を一振り。

ビールが止まらなくなること、間違いなし。

タモリは、

煮つけに。

これが、美味い。

ホントに、美味い。

焼酎ロックが止まりません。

これが、初日の晩御飯。

もちろん完食。

2日目

今度は、炙り。

皮を残したまま、バーナーでひと炙り。

魚は皮のところが、絶対美味い。

マダイのユッケ風。

煎り酒に漬けて、最後に胡麻油をちょろっと。

食欲をそそる一品。

そして、やっぱり

タイのあら炊き。

捨てるとこなし。

あごの周りは、プルプル。

頬っぺたは、ブリンブリン。

2日間、おいしく頂きました。

まったり気味の、今日のしじみ嬢。

釣りのあとの手のにおいが嫌いなようで、

お風呂に入らないと、毎回触らせてくれません。

気持ちいいくせに・・・・

何でも釣れる、一つテンヤ。

マダイ、アコウと、高級魚がいっぱい。

みなさんも、狙ってみませんか？