釣った魚は美味しくいただきましょう。炙り！ 2020-04-21 PM04:47

こんにちは！　ナウくてヤングーな木地です。　

みなさん釣った魚はおいしくいただいてますか？
新鮮な魚をおいしく頂けるのは釣り人の特権！　スーパーで買った魚とは比較になりませんねぇ。

そこで今回は魚をおいしくいただくグッズを紹介しましょう。

我が家は嫁さんは魚をぜったいさばきません。　釣ってきた私がさばかないといけないのです。
あたりまえです。
煮付けとかムニエルとか料理はしてくれるのですが、刺身、塩焼きくらいは自分でしろと命令がでているのです。　店長ちとはおお違いです。
しかし最近、レパートリーを増やしたのです。　”炙り”　です。　

3枚におろした鯛やアコウなどの片身をあぶると、すぐに香ばしいにおいが！
あ～、食欲わいてくる～！
あとは適度な大きさに切り、ショーチューとともにいただくだけ。

おいしー！

この炙りにおすすめなグッヅが、

SOTO　フィールドチャッカ―　ST-450　「あぶりの達人」です。

点火直後に炎が安定するから使いやすく安全。火力調整も自由。
なによりも、即、全方向使用可！
魚をななめからあぶってもOKなのです。

これはいい！

3枚におろした身がおいしくなる商品をさらに2品紹介しましょう。

まず、オカモト　ピチット一夜干しシート　です。

ピチット処理することで旨味を凝縮して、少量の塩でも美味しくいただけます。
約半日でおいしい一夜干しができあがります。

 
次に　オカモト　ピチットお刺身美味しくなるシート　です。

包むだけで生臭さが取れて、旨味がギュッと凝縮されます。

これでさらに釣った魚を美味しくいただけますよ～。　

いかがでしょうか～。

以上、シティボーイの木地でした。

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